おラオス!

ただいまラオス🇱🇦のコーヒー生産協同組合にインターン中! コーヒー生産地の"今"をお届けします

おラオス!

【コーヒー生産者STORY part10】一つの村に二つの組合?組合内の人間関係に見る問題

どもっす! 走ることを忘れたいーちぇです! このシリーズもついに10回目に突入です。 いつも読んでくださっているみなさん、ありがとうございます! 今日からは新しい村「セットコット村」からお届け。 それではどうぞ! 【コーヒー生産者STORY part9.5】次…

【コーヒー生産者STORY part9.5】次の舞台はセットコット!

どもっす! 「ぼくって醤油顔?ソース顔?」と聞いたら、 「お前はナンプラー顔だよ」 と言われてしまった、いーちぇです。 さて、これまでの「コーヒー生産者STORY」を読んでいただいたみなさん、本当にありがとうございます! このシリーズはこれで終了、…

【コーヒー生産者STORY part9】切る?切らない?病気になったコーヒーの木

どもっす! 最近手袋までして寝ているいーちぇです。 さて、しばらくあけてしまいごめんなさい! コーヒー生産者STORYの続きをどうぞ! ニョンさん 組合は大変だ コーヒーの病気 まとめ ニョンさん 今回お話を聞かせてもらったのは、ニョンさん68歳。 JCFCや…

【コーヒー】欠陥豆の種類と特徴をまとめてみた。

どもっす! もはやホームステイ先のカフェ店員となりつつある、いーちぇです。 前回の記事で、生産地でのカッピングがコーヒーの品質向上につながる、という話をしました。 それがこちら! ↓ www.iietzsche.com カッピングをすることによって、コーヒーにど…

【解説】コーヒーのカッピング方法

どもっす! 最近納豆が恋しい、いーちぇです。 前回の記事では、コーヒー生産地におけるカッピングの重要性について書きました。 ↓それがこちら。 www.iietzsche.com しかし、カッピングについての知識があっても、実際にできなければ意味がない、、、! と…

カッピングこそコーヒー生産地で最強のスキルである。

どもっす! ラオスで知らないうちに犬を食べてました、いーちぇです。 みなさん、カッピングって知ってますか? ぼくはコーヒー生産者の助けになりたいと思ってラオスに来ているのですが、その中でカッピングというスキルの重要性を知りました。 今日はコー…

【解説】タイのウボンラチャタニからラオスのパクセーへ!陸路での国境の越え方

どもっす! ラオスのソンテウでも爆睡できるいーちぇです。 今回は、 タイのウボンラチャタニから ラオスのパクセーまで 陸路で移動する方法を紹介します! タイのウボンラチャタニからチョンメック(国境)まで ラオスのワンタオ(国境)からパクセーまで …

【検証】LINEに対抗して、ラオスから手紙を送ってみた。

どもっす! 生傷が絶えない、いーちぇです。 さて、「ラオスに行ってくるよ!」というと、たいがい「どこそれ!?危なくない?」なんて言われてしまいます(笑) でも、ラオスでも一応電話は繋がりますし、Wi-Fiなんかもあります。 なので、家族や彼女と連絡…

ラオスのパクセーでビザを延長する方法

どもっす! パクセーにも出没するようになりました、いーちぇです。 さて、この前の記事でもお話しした通り、ぼくはパクセー空港でアライバルビザを取得して、ラオスに入国しました。 iietzsche.hatenablog.jp しかし、アライバルビザでラオスに滞在できるの…

会う会う詐欺の日本人。振り返らないラオス人。

どもっす! バーシーの帰りの階段でこけました、いーちぇです。 日本以外の文化に触れることで、逆に日本の文化を知る。 海外に行ったことのある人なら、経験があるのではないでしょうか。 そしてぼくも、ラオス人のちょっとした習慣というか特徴を見つけて…